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品牌故事

沪上阿姨,2013年原创了第一杯现煮五谷茶

坚持优选谷物,每日新鲜现煮

至今,已在全国拥有1600+门店

属于它的故事将为你展开!

  • 来自上海老弄堂的 “沪式茶饮”

七年前,当速溶冲泡奶茶和台式奶茶遍及大街小巷,在中西合璧的上海老弄堂里,一家既卖八宝粥又卖珍珠奶茶的小店吸引了单卫钧、周蓉蓉夫妇的注意。这份“海派”味道带给了他们创业的灵感——将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康的膳食营养融入奶茶这一日常饮品中,开创“现煮五谷茶”。

2013年7月,沪上阿姨在上海人民广场开出了第一家门店。

品牌成立之初,独特的饮品口味随即口耳相传,当月顾客就大排长龙。关注品质的沪上阿姨,每一杯“现煮五谷茶”,都坚持现煮现卖,保证食材的新鲜。经典血糯米红豆奶茶,采用新鲜现煮的血糯米与红豆等材料,口感细腻营养丰富,最高时一天单店卖出近2000杯。

品质与口碑的双向加持,配以亲民价格,吸引更多消费者的关注,配合其现煮五谷茶的差异化定位,让沪上阿姨在众奶茶品牌中脱颖而出。

  • 所谓创业,正是经历一场场考验

初战告捷,门店已获得可观的盈利收入,二房东与三房东却又起纠纷,引发出一系列的门店租赁问题,断水断电长达一两个月,凭借着智慧和毅力,单卫钧、周蓉蓉夫妇并未轻言放弃,断电时便以蜡烛照明,告诉消费者这是感恩节特别装饰;断水时以桶装水保障需求,经过一两个月的战斗,终于赢得了这次生死考验。

当四年后人民广场店再遇纠纷时,单卫钧、周蓉蓉夫妇表现出了同样坚守,面对大房东、二房东、三房东的财产纠纷,沪上阿姨虽左右为难,依旧如保护孩子一般,保护着人民广场店这片梦开始的地方。

支付双重租金,给予房东补充,这场历时5年的门店保卫战,是沪上阿姨的历史上的里程碑,磨砺了团队坚韧不拔的品格和永不言弃的精神,更让创始团队理解合伙人们的艰辛,从而下定决心给与更全面的关怀与指导。

  • 回归初心,品牌形象全新升级

从创业之初开始,沪上阿姨就致力于“精进”二字,品牌历经4次升级,从一个名副其实的被顾客们戏称为樱桃小丸子妈妈的“老阿姨”,到去掉阿姨头像,强化品牌和现煮茶饮定位,再到品牌形象全新升级。

2019年底,沪上阿姨全新形象面世,首家4.0LAB门店也在深圳落地,一位穿着典雅旗袍、翘着兰花指、有颗美人痣、手执奶茶、向顾客眨眼的精致女人复古形象出现在了公众的视野,她在展现上海阿姨魅力的同时,又充满了年轻人的朝气,一举圈粉年轻人群,唤起了更多消费者对品牌的代入感和认同感。

  • 乘风破浪,开启一个全新茶饮赛道

创业7年,乘风破浪的沪上阿姨,全国门店已超过1600+,一年销售一亿多杯,门店存活率超过90%以上。这杯来自上海老弄堂的 “现煮五谷茶”,正开启一个全新茶饮赛道!